Miel aux Epices en collaboration avec Épices & Tous

Prix : 5€

Disponible ✅

Ce miel aromatisé à la vanille de Madagascar est fabriqué par nos soins, en collaboration avec Épices & Tous, artisan partenaire situé à Grandfresnoy (Oise).

Nous avons associé notre miel local à de la vanille de Madagascar de qualité, réputée pour ses arômes riches et intenses, afin de créer un produit à la fois simple, naturel et raffiné.

Ingrédients :

Miel de notre production

Vanille de Madagascar naturelle

Caractéristiques :

Texture : lisse, onctueuse, facile à tartiner ou à incorporer dans des préparations

Goût : doux, rond et généreux, avec une note vanillée chaude et persistante

Odeur : gourmande et réconfortante, évoquant la pâtisserie

Une alliance subtile entre la floralité du miel et la profondeur aromatique de la vanille

Conseils d’utilisation :

Idéal pour la pâtisserie maison : gâteaux, crèmes, madeleines, yaourts

Délicieux dans les boissons chaudes : lait, infusion, chocolat chaud ou café

Astuce :

Ajoutez 1 cuillère à café dans votre boisson chaude pour une touche douce et parfumée

À tartiner aussi sur pain, brioche ou crêpes

Avantages :

Produit local et artisanal, fabriqué en Picardie

Sans arômes artificiels ni conservateurs

Miel de nos ruchers et vanille de Madagascar, reconnue pour sa qualité

Goût doux et élégant, apprécié par les petits comme les grands

Prix : 10€

Disponible ✅

Ce miel aromatisé à la cannelle est fabriqué par nos soins, en collaboration avec Épices & Tous, artisan partenaire situé à Grandfresnoy (Oise).

Nous avons associé notre miel local à de la cannelle de qualité, soigneusement sélectionnée pour son parfum chaud et gourmand, afin de créer une pâte onctueuse et savoureuse.

Ingrédients :

Miel de notre production

Cannelle moulue sélectionnée avec soin (proportion adaptée à l’équilibre des saveurs)

Caractéristiques :

Texture : lisse et crémeuse, facile à doser

Goût : doux, chaud et épicé, avec des notes rondes et légèrement boisées typiques de la cannelle

Odeur : chaleureuse et envoûtante, rappelant les pâtisseries de fin d’année

Association équilibrée entre la rondeur du miel et la puissance aromatique de la cannelle

Conseils d’utilisation :

Parfait pour la pâtisserie : sablés, gâteaux, tartes, crèmes, etc.

Idéal pour sucrer avec originalité : infusions, chocolat chaud, lait, café

Astuce : ajoutez 1 cuillère à café dans une boisson chaude et laissez infuser quelques minutes

À tartiner aussi sur une brioche ou une tranche de pain grillé pour un moment réconfortant

Avantages :
Produit local, artisanal et naturel

Miel récolté par nos soins + cannelle choisie en circuit court

Sans additifs ni conservateurs

Recette original, simple et gourmandes

Prix : 15€

Non disponible ❌

Ce miel à la menthe est fabriqué artisanalement par nos soins, en collaboration avec Épices & Tous, artisan partenaire situé à Grandfresnoy (Oise).

Nous avons associé notre miel local à une menthe séchée de qualité, pour créer une recette fraîche et parfumée, aussi agréable en cuisine que dans les boissons.

Ingrédients :

Miel de notre production

Menthe séchée (dosée pour un équilibre subtil)

Caractéristiques :

Texture : fluide à crémeuse selon la récolte, facile à doser

Goût : frais et doux

Le miel apporte de la rondeur

La menthe ajoute une note herbacée et légèrement rafraîchissante

Parfum : naturel et agréable, sans excès de puissance

Conseils d’utilisation :

En cuisine sucrée ou salée : marinades, sauces, desserts, yaourts, viandes blanches

Idéal en infusion : ajoutez 1 cuillère à café dans de l’eau chaude pour une boisson douce et légèrement mentholée

Peut aussi s’ajouter à un thé vert ou un chocolat chaud, pour une touche aromatique originale

Avantages :

Produit artisanal et local, fabriqué en Picardie

Association fraîche et naturelle de miel et de menthe

Sans arômes artificiels, ni conservateurs

Une recette simple, douce et originale, à savourer à tout moment

Prix : 15€

Non disponible ❌

Ce miel aromatisé est fabriqué artisanalement par nos soins, en collaboration avec Épices & Tous, artisan partenaire situé à Grandfresnoy (Oise).

Nous avons marié notre miel local à un mélange équilibré d’herbes de Provence sélectionnées, pour créer une recette originale, savoureuse et idéale en cuisine.

Ingrédients :

Miel de notre production

Mélange d’herbes de Provence (thym, romarin, sarriette, origan, etc.)

Caractéristiques :

Texture : fluide à légèrement crémeuse, facile à doser

Goût : parfum méditerranéen, avec des notes aromatiques, boisées et légèrement résineuses

L’association entre le miel et les herbes offre un équilibre entre douceur et caractère, idéal pour la cuisine

Conseils d’utilisation :

Parfait pour badigeonner les viandes avant cuisson (barbecues, grillades, rôtis)

Excellent dans les marinades, avec de l’huile d’olive ou du citron

Idéal pour accompagner les plats salés, comme les légumes rôtis, les viandes blanches ou les poissons

À tester aussi en déglaçage de poêlées, ou en touche finale sur une tartine salée

Avantages :

Recette artisanale et locale, sans conservateurs ni arômes artificiels

Miel récolté par nos soins, mélangé à des herbes aromatiques de qualité

Un miel au caractère provençal, pour les amateurs de cuisine gourmande et naturelle

Facile à utiliser, pour relever vos plats en toute simplicité

Prix : 15€

Non disponible ❌

Ce miel est fabriqué artisanalement par nos soins, en collaboration avec Épices & Tous à Grandfresnoy (Oise).

Nous y avons incorporé du curcuma blanc, une variété rare et délicate qui pousse dans les mêmes régions que le combava. Contrairement au curcuma classique, le curcuma blanc développe une saveur citronnée, fraîche et légèrement poivrée, qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle du miel.

Ingrédients :

Miel de notre production

Curcuma blanc séché

Caractéristiques :

Texture : crémeuse, facile à tartiner ou à incorporer en cuisine

Goût :

Notes citronnées, poivrées et légèrement florales

Une saveur plus douce et subtile que le curcuma jaune

Le miel apporte une rondeur équilibrante, pour une dégustation fine et originale

Parfum : frais, léger, évoquant un mélange d’agrume et de gingembre doux

Conseils d’utilisation :

Parfait en cuisine salée : poissons, légumes rôtis, riz parfumé, sauces

À tester aussi en pâtisserie, pour parfumer un cake, un biscuit ou un yaourt

Idéal dans une infusion chaude, à raison d’1 cuillère à café dans de l’eau tiède

Peut aussi accompagner un lait chaud ou une tarte au citron revisitée

Avantages :

Produit rare et original, à base d’une épice peu connue

Fabriqué en Picardie, en collaboration avec un artisan local

Sans conservateurs ni arômes artificiels

Mariage réussi entre douceur du miel et fraîcheur subtile du curcuma blanc