Nos Produits Dérivés
VINAIGRE DE MIEL
Ce vinaigre est fabriqué à façon par un artisan vinaigrier, à partir de notre propre miel récolté en Picardie.
La fermentation naturelle du miel donne un vinaigre doux et aromatique, parfait pour relever les plats du quotidien tout en apportant une touche d’originalité.
Il allie l’acidité légère du vinaigre à la rondeur sucrée du miel, dans une recette simple et naturelle.
HYDROMEL
Cet hydromel est élaboré à façon par un artisan spécialisé, à partir de notre propre miel récolté en Picardie.
Nous avons choisi de confier cette fabrication à un professionnel du secteur, afin de garantir une fermentation maîtrisée et un équilibre subtil entre douceur et caractère.
Ce vin de miel, traditionnel et rare, se rapproche d’un vin blanc liquoreux, tout en gardant l’authenticité des produits de la ruche.
MOUTARDE A L’ANCIENNE
Notre moutarde à l’ancienne au miel est fabriquée en collaboration avec l’Atelier Honoré, maître artisan situé à Clermont, dans l’Oise.
Élaborée avec des graines de moutarde françaises biologiques, elle est ensuite adoucie par 30 % de notre miel local, récolté par nos soins dans les ruchers de la Miellerie Frères Berville.
MIEL & NOIX
Cette pâte à tartiner artisanale est fabriquée directement par nos soins, à la Miellerie Frères Berville, en Picardie.
Nous avons recherché un équilibre parfait entre la douceur de notre miel et la richesse gustative de noix françaises biologiques, pour créer une recette simple, authentique et savoureuse.
POLLEN DE FLEURS
Ce miel au pollen est fabriqué artisanalement par nos soins, directement à la miellerie, à partir de notre propre miel et de pollen récolté avec soin.
Nous avons conçu ce mélange dans le respect des traditions apicoles, en associant deux produits bruts de la ruche pour une pâte onctueuse, simple et naturelle.
HYDROLAT DE PROPOLIS
Notre hydrolat de propolis est obtenu par distillation à la vapeur, à partir de propolis brute issue de nos ruches.
Une petite quantité d’alcool est ajoutée pour garantir une meilleure conservation. Ce procédé met en valeur les arômes de la propolis tout en assurant une bonne conservation.
BONBON MIEL ET PROPOLIS
Nos bonbons au miel et à la propolis sont fabriqués à façon par un artisan confiseur, à partir de notre miel récolté en Picardie, et de propolis naturelle.
Ils sont confectionnés selon une recette simple, sans arômes artificiels, pour préserver le goût authentique du miel et des produits de la ruche.